[douglasdickel]

O Algernon Carrouters avisou-me, e ele estava certo: o xis estrogonofe "da frente da praça" de Taquari é lendário. Cheguei no Cachorrão do Jorjão ontem à tardinha e disse:

- Um amigo recomendou o xis estrogonofe então eu vim provar.
- Quem é?
- Felipe Dreher, ele mora em Porto Alegre.
- Tu também é de lá?
- Sim.

No cardápio, o preço de R$ 8 já prenunciava o que estava por vir: um xis tamanho padrão, ou seja, grande, com uma cobertura de três a quatro dedos, semelhante à cobertura de batatas fritas do xis do Cavanhas, só que, nesse caso, é de mais estrogonofe. Já não basta estrogonofe dentro, tem fora também. É uma montanha que parece um monte de vômito. Tentei vencê-lo. Fui indo (sic), fui indo, fui indo, mas não consegui. Sobrou um pedaço do tamanho de um cascalho grande, que comi hoje, como almoço, sucedido de um folhado de calabresa da padaria cujo nome agora eu não lembro. Eu deveria ter tirado uma foto. Mas aí ele iria perder o status de lenda. Então vá a Taquari. É lendário não tanto pela qualidade, pois é muita carne; se tivesse menos carne, o troço iria ser mais harmonioso. É lendário pela imagem quase epifânica.